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Bolo mousse de chocolate sem glúten
Eu tenho uma paixao gigantesca por chocolate e por isso muitas vezes brinco de ser Chocolatier. Nao sou fa dos bonbons e trufas belgas pois acho muito doce, prefiro chocolate amargo ou acima de 55% cacau, e sou alucinanda pelos chocolates franceses e pela combinacao chocolate amargo + ganache de framboesa. Embora use muitas vezes o chocolate belga nas...Read More »