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Spaghetti con mollica di pane mandorle e olive - 🍩 Trattoria da Martina
prendete una quindicina di olive nere denocciolate, un paio di fette di pane americano o pancarré o anche di pane raffermo, uno spicchio di aglio, una manciata di mandorle a lamelle e 3 cucchiai di olio. Tritate l’aglio e mettetelo in una padella antiaderente insieme all’olio…Quando l’olio sarà ben caldo, buttateci il pane sbriciolandolo a mano…Fate rosolare bene il pane e aggiungete le olive tagliate a pezzettini e le mandorle. Aggiustate di sale e quando il pane sarà ben abbrustolito …