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Caviale di mirtillo rosso - 🍩 Trattoria da Martina
Caviale di mirtillo rosso Cosa vi serve: 50g di sciroppo di mirtilli rossi* 50g di acqua 2 cucchiaini di zucchero 100g di olio di arachidi 1,5g di agar agar un bicchiere lungo e stretto tipo flut una siringa senza ago Preparazione: riempite il bicchiere di olio di arachidi e mettetelo nel surgelatore per circa mezz’ora o 2 ore nel frigo. Deve essere molto freddo perché quando andremo a farci cadere le gocce di sciroppo queste subiscano subito …