tastecelebration.se
Mjuk pepparkaka med vita bönor och pekannötter - Tastecelebration
Nästan jul! De smaker och lukter som jag mest associerar med jul är saffran, kanel, pomerans, kryddnejlika, ingefära och massor av olika typer av torkad frukt och nötter. Med andra ord, det är hög tid att börja använda några av dessa kryddor.I Sverige är vi mycket fokuserade på traditioner i allmänhet (mycket mer än här i Nederländerna om jag jämför de båda länderna) och särskilt när det kommer till jul. I de flesta familjer i Sverige, äter vi ju varianter av samma mat varje jul (och påsk och midsommar); det fina gamla julbordet. Det är inte tråkigt, det är precis som vi vill ha det. Varje år 0 🙂 Här i Holland däremot kan man lika gärna äta ostfondue som rådjursstek på julafton, det finns verkligen inte ett uns av tradition här förutom kanske julfrukosten. Men ja, där gäller det bara att smälla till med allt som får plats på bordet och som man vanligtvis kanske inte unnar sig så är man i hamn… Jag och min holländske man har ofta diskussioner om detta. …