tastecelebration.se
Rå smoothie med drakfrukt och saffran - Tastecelebration
När vi var i Spanien för några dagar för jobb, besökte jag naturligtvis också Mercado de la Boqueria i Barcelona. Denna jättematmarknad återfinns mitt i stan, längs Les Rambles där alla turister och ficktjuvar möts på samma långa gata. Jag besökte marknaden tillsammans med min make och en elev som vi hade med oss från vårt universitet, Frederique. Lyckligtvis kom vi redan några dagar innan vår resa på att vi båda delar samma intresse. MAT! Jättekul med andra ord! Frederique har ett trevligt Facebook-konto med massa recept (på holländska) ,”Receptenpret met Fred”. Medan vi gick runt på marknaden diskuterade vi alla godsaker som vi såg och naturligtvis köpte vi en del av dom också. Tro mig! Om jag hade haft en bil, ett kylskåp och lite mer gyllene riksdalerm med mig skulle jag köpt mycket, mycket mer! Nu blev det istället en stor flaska fruktig olivolja, en röd paprika chimichurri spicemix, ett naturligt färgämne för paella, truffeltapenade, torkad svamp, saffran och en underbar rosa drakfrukt. Inte en dålig fångst alls! Idag vaknade jag tidigt på morgonen och …