tarimdunyasi.net
Bergama tulum peyniri Bergama'da üretilmiyor - Tarım Dünyasından - Ali Ekber Yıldırım | GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK PLATFORMU
Bergama tulum peyniri Bergama’da üretilmiyor Türkiye’de 200’den fazla peynir çeşidi olduğu tahmin ediliyor. Ancak, bu çeşitlilikten yeterince yararlanıldığını, ekonomik değer sağlandığını söylemek zor. Kars kaşarı,Erzincan tulumu,Ezine peyniri, Edirne beyaz peyniri gibi bazı çeşitler için coğrafi işaret tescili yapıldı. Fakat, etkin denetim olmadığı için ne yazık ki coğrafi işaret diğer tescilli ürünlerde olduğu gibi bu peynirleri …
Ali Ekber Yıldırım