taenk-frej.dk
Kan vi tale os til mere bæredygtige fødevarer?
Vi har I Danmark adgang til en overflod af mad og der er stort fokus på smagen og oplevelsen af mad i medierne. I kraft af klimaforandringerne, bliver vi nødt til at indse at fødevareproduktion er en klimasynder. Men vi skal jo spise. Hvad gør vi så? Emilie Roepstorff fra Tænketanke Frej kommer me