saboreasalvacanete.es
Las jornadas académicas cierran el Encuentro 1 Trufa y Gastrocultura de Salvacañete
Como colofón al Encuentro 1 Trufa y Gastrocultura, los próximos días 1 y 2 de febrero se celebrarán en Salvacañete unas jornadas académicas en torno a la trufa. El programa de actividades incluye la disertación sobre diversas investigaciones nacionales, una mesa redonda, la presentación de proyectos, exhibiciones de caza de trufa con perro, una observación