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Tribeca Bistrot
Elegante Bistrot nel cuore del centro storico di Vibo Valentia. Combina più elementi: il cibo, i drink, l'arte e la musica. Qualsiasi momento avrà il suo sottofondo musicale e ogni mese si potrà ammirare una nuova mostra, esposizione o installazione. Ha una doppia anima, dalle 19.30 alle 23.00 è Ristorante Gourmet e Burger Bar, dalle 23.00 è un Cocktail Bar. Arredamento moderno, di ispirazione newyorkese e nordeuropea, le luci volutamente basse per creare un'atmosfera soft e intima E' possibile cenare formalmente a tavola o, in maniera più informale, al bancone del bar. Il menù, sempre in evoluzione, oltre ad offrire una completa variante di primi e secondi, di carne, di pesce e vegetariani, propone anche una amplia sezione Burger. La proposta gastronomica è molto innovativa e stimolante poiché la filosofia del locale è quella di partire da ingredienti di base del territorio e stagionali e di mescolarli a ingredienti di respiro internazionale per rivisitare in chiave gourmet piatti di cucina locale, nazionale e internazionale. Ricercata la proposta dei vini che valorizza le cantine calabresi ma spazia in altre prestigiose zone viticole del Paese. Dalle 23.00 diventa Cocktail Bar, punto di riferimento per gli amanti della mixology.