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Ricette di Casa Placida: Spiedini d'Involtini di Lonza
Una ricetta che mi piace molto, profumata e golosa. Si può fare anche con fettine di vitello, se non amate la carne di maiale. Per 4: 600 gr di fettine sottili di lonza di maiale 100 gr di prosciutto crudo 40 gr di uvetta 40 gr di capperi 30 gr di pinoli 1 spicchio d'aglio rosmarino or