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Le Ricette di Casa Placida: Ceci in zemìn
In genovese i ceci hanno un nome praticamente impronunciabile, çeixai, tanto che - narra la leggenda - gli antichi eserciti genovesi riuscivano a scoprire foreste spie infiltrate facendo ripetere loro questo termine, quasi si trattasse di una parola d'ordine. Simbolo d'incorruttibilità e temperan