okusi.eu
Smiljanina zlevka (zlevanka) - Okusi.eu
Zlevka ili zlevanka je tradicionalni desert sjeverne Hrvatske odnosno Zagorja, Međimurja ali i Podravine. Sastojci variraju a jedan je sastojak koji je svakoj zajednički: kukuruzno brašno. Iako zlevka može biti i slana, najčešće je slatka i kaže se da se prava zlevka radi bez mjerenja i sve se nekako dodaje od oka.