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Petits gâteaux de Noël : les dents de loup | My Mulhouse
Que serait Noël sans les petits gâteaux ? Dimanche dernier, j’ai réalisé pour la première fois des dents de loup soit des petits gâteaux plus longs que larges à base de fleur d’oranger. Une recette simple que tout le monde a adoré ! Ingrédients : 2 oeufs 125g de sucre 125g de farine 100g de beurre 2 cuillères à café de fleur d’oranger Préparation : 1) Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le sucre et mélangez longuement. 2) Ajoutez le beurre fondu, la fleur d’oranger puis remuez à nouveau. 3) Laissez reposer la pâte au frais environ 1h. 4) Beurrez votre plaque dents de loup puis formez vos gâteaux. Attention, la pâte s’étend rapidement sur la plaque, aussi, ne pas mettre plus d’une demie cuillère à café sur la plaque (au risque de retrouver toute la pâte dans le four, je vous le garantie pour l’avoir vécue ! :)). 5) Cuire à 180° environ 10mn. Et voilà, c’est prêt ! Variante : la fleur d’oranger peut être remplacée par de la cannelle, …