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VDF Rosé
Le terroir : Argilo-calcaire et schistes à une altitude de 200 à 250 m La vinification : Les raisins sont pressés dès leur arrivée à la cave. Après un débourbage, on procède à une vinification des jus clairs à 16°C. La dégustation : Avec sa robe délicatement ambrée, ce rosé gourmand est gorgé de framboises et de fraises pilées. Il évolue avec suavité et délicatesse au palais pour fondre avec longueur et finesse sur un bonbon anglais acidulé. Vin plaisir par excellence. Suggestions culinaires : Idéal pour accompagner vos salades composées et grillades estivales. Les conseils de dégustation : Ce rosé est à boire jeune, dans les 2 ans et se consomme à une température de 8°C.