le-journal-catalan.com
Gastronomie : mais qu'est-ce qu'on a fait aux Guides ? - Le Journal Catalan
Alors qu’au Nord (dans le département de l’Aude) comme au Sud (province espagnole de Gérone), c’est littéralement une pluie d’étoiles qui s’est abattue sur nombre de restaurants, avec la bénédiction de la bible rouge de la Gastronomie, le Guide Michelin, chez nous, dans les Pyrénées-Orientales, c’est le statu-quo complet. Et cela fait des années et …