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Il sottovuoto... è Cult! - La Ragnatela News
Il futuro è chiaro: sottovuoto! Questa tecnica di cottura sperimentata nei migliori ristoranti, che permette di mantenere le proprietà degli alimenti e il gusto alla massima espressione, approda anche nella nuova apertura del Burger Bistrot CULT in zona Prati a Roma. Una nuova sede in via Ostia 29 nata da una idea di Matteo Coppelli, giovane cuoco romano e di Federica Lucantoni, sua compagna nella vita e nella missione in sala, per portare questa cucina alla bocca di tutti, anche di chi vuole mangiare un hamburger velocemente dopo una passeggiata di shopping o dall’uscita del lavoro. Carni di prima scelta