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¿Que son los vinos de hielo? - LaCasadeBaco
En su mayoría los vinos que se elaboran bajo las distintas denominaciones de origen están elaborados a la manera tradicional. En fecha, generalmente por septiembre, la uva se recolecta y se prepara para su transformación en vino. Existe un proceso mediante el cual se realiza la vendimia cuando la uva se deja sobremadurar y ésta … Continuar leyendo "¿Que son los vinos de hielo?"