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牡蠣無双
牡蠣無双のルーツって? 全国有数の牡蠣の特産品である岡山県備前市日生町。のどかなこの町も牡蠣のシーズンになれば観光客でいっぱいになります。 牡蠣は生ものなので、そのままではお土産や贈答品に中々なれないけど、 賞味期限が長い牡蠣の商品があったらいいな。 牛乳でチーズが作れるように、牡蠣で加工食品があったいいなと考えました。 日生に遊びにくるお客様が、気軽に日生牡蠣を持って帰られるお土産があったらいいな。