jenproeftwijn.nl
Uit de Italiaanse keuken een heerlijk voorgerecht met ei en truffel
Weer een recept uit de Italiaanse keuken. Carota Tartufo Uovo. Ik vind dit zo'n prachtig recept. Het zachtgekookte eitje wat je voorzichtig op het bordje legt. Dan zachtjes drukken en het eigeel loopt als een kabbelend beekje over het gerechtje heen. Met een heerlijk glaasje frisse Sauvignon Blanc erbij.