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Les engrais organiques - Les Jardins du Gué
Un engrais organique est un engrais naturel : il contient du carbone provenant d'éléments biologiques (végétaux, animaux), et/ou des matières minérales brutes (chaux, phosphate naturel, etc.). Ces engrais sont admis en culture biologique. Ils ne sont toutefois pas utilisables directement par les plantes : ils doivent être d’abord transformés en ions minéraux par des bactéries. On trouve certains de ces engrais dans le commerce. Mais on peut aussi se faire ses propres engrais organiques. Ainsi, le purin d'ortie peut s'acheter en jardinerie, mais on peut aussi faire son propre purin d'ortie. Même chose pour le compost, etc. Voici un petit tour d'horizon des engrais organiques les plus courants et de leur usage (voir aussi l'article sur les éléments nutritifs qui décrit les besoins des plantes).