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Cous cous alle cime di rapa e quartirolo -
La ricetta di questo cous cous alle cime di rapa è arricchita dalla presenza del formaggio e più precisamente del quartirolo lombardo. Nata dal desiderio di mangiare le cime di rapa in maniera alternativa rispetto alle orecchiette pugliesi o dentro alla scacciata siciliana è in grado …