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Teil 42: Gewürznelken, eine Parallelgeschichte - Goût du Terroir
Während Pfeffer in den meisten westlichen Haushalten zu einem Alltagsgut gehört, zählen Nelken eher zu den Gewürzen, die man bei einer speziellen Gelegenheit kauft, zum Beispiel für Glühwein, und die dann jahrelang herumstehen und ihr Aroma verrauchen. Ihr Duft erinnert mich an eine lange Schiffsreise von Jakarta nach Makassar. Indonesien ist eines der letzten Raucherparadiese …