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Reto Lampart kocht mit Kampot Pfeffer und Kurkuma - Goût du Terroir
Roter Kampot Pfeffer Der rote Kampot Pfeffer wird bei uns in der Küche bevorzugt zum Würzen von Fisch, Schalen- und Krustentieren verwendet, sowie in der Patisserie. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Pfefferaroma aus, dessen Schärfe etwas milder aber sehr ausgewogen ist. Der Rote Pfeffer riecht fruchtig nach etwas Grapefruit, Noten von Grüntee, getrocknete Blütenmischung …