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Fisch Rezept Venusmuscheln mit Dobin Mushi - GASTRO Portal
Zutaten für 4 Personen1,2 kg Venusmuscheln (alternativ Miesmuscheln)2 Zweige Koriander1 Prise Shichimi tōgarashi Für den Dobin Mushi60 g Sake40 g Mirin300 g Wasser40 g Sojasauce5 g Katsuobushi (Bonitoflocken)