foodiemarjan.nl
Verse tomatensoep
Eigenlijk is dit de meest makkelijke soep die je kunt maken. Je kan de tomatensoep op twee manieren maken. Of je maakt hem gelijk in de pan of je doet eerst de groenten in de oven. Hierdoor krijgen ze een beetje een geroosterde smaak, wat ik erg lekker vind! Wat heb je nodig voor deze tomatensoep? 8 grote tomaten 400 gram passata 2 teentjes knoflook 2 uien 1 rode paprika zout en peper naar smaak 2 el paprikapoeder halve rode peper liter water 2 handjes peterselie suikervrij groente bouillonblokje Hoe maak je de tomatensoep? Verwarm je oven op 200 graden, hier ga je de groente namelijk in voorgaren. Snijd alle groente in grote stukken en doe dit (ook de knoflook ) in een ovenschaal. Giet wat olie over de groenten in de schaal en doe hierbij wat zout en peper naar smaak, nog niet teveel dit kan je later altijd nog in je soep zelf aanpassen. De groenten in de oven zijn na ongeveer 30 minuten wel gaar, als je het klein snijd gaat het sneller dan als je grote