foodiemarjan.nl
Swap; gepofte venkel knoflooksoep
Deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap en mocht koken van de site van Jody. Jody heeft een kookblog vol met heerlijke recepten en drank ;). Ze is zelfs bezig om een wijnbevret te halen. Dan ben ik maar een nep wijnliefhebber! Ondertussen is jullie vast al opgevallen dat ik dol ben op soep! Maar dit recept zou ik zelf nooit verzonnen hebben, een gepofte knoflooksoep. Nu ging het eerst al mis en had ik ontplofte knoflook. Alvast een tip dus, snijd echt het bovenkantje van de knoflook bol er af anders ontploft hij en zit je hele keuken onder. Ik was namelijk zo eigenwijs om dat niet te doen en deed mijn oven la op en prikt in de knoflookbol. Je raad het al, de knoflook spoot door de keuken en mijn vriend kon het uit mijn haar plukken! In het originele recept gebruikt Jody aardappel, nu had ik van de week venkel zien liggen en vond dat ik daar eigenlijk maar eens moest koken, mijn soep werd dus een venkel knoflooksoep. Wat heb je nodig? 1 bol knoflook (of 4 van die kleine