foodiemarjan.nl
Swap; dadeltaart met karamel
Ook deze maand deed ik weer mee aan de foodblogswap. Dit keer mocht ik koken van culi-sandra; "Er bestaan geen slechte recepten die beginnen met 'snijd een ui en een teen knoflook fijn en fruit deze even aan.'" Toch koos ik niet voor een recept van haar dat begon met een ui. Maar voor een recept met een karameltopping. Maar omdat ik niet graag met suiker bak probeerde ik het recept iets aan te passen. Na wat rondsnuffelen op internet kwam ik op het idee om de karamel van appelsap te maken. En ik moet zeggen, dat het was het proberen zeker waard. Op de blog van Sandra vind je naast heerlijke recepten ook recensies over hotspots en kant en klaar producten. Zeker een blog om een keertje rond te neuzen. Maar ik ging voor de dadeltaart. Het idee van de swap is dat je het recept eigen maakt en dat heb ik ook zeker gedaan. Wat heb je nodig? 250 gram dadels 100 gram roomboter 50 gram kokosolie (mag ook gewone boter) 50 gram yoghurt 200 gram tarwe bloem 3 eieren 1 tl vanille extract 1 tl