foodiemarjan.nl
Quiche met broccoli en zalm
Oke, dit recept is niet 100% zelfgemaakt. Maar wel heel lekker! Een quiche gevuld met zalm en broccoli. Niet met slagroom maar met yoghurt! Dat maakt hem wel een tikkie minder vet en super lekker! Een quiche doet het altijd goed, maar om nou met regelmaat een potje slagroom te eten voelt voor mij niet helemaal lekker. Vandaar dat ik ben gaan zoeken of je dit kunt vervangen en ja dat kan! Wat heb je nodig voor 2 quiches (15 cm doorsnee)? 4 velletjes hartig taartdeeg 1 stronk broccoli 1 zalmmoot 9 eetlepels yoghurt (niet te zuinig zijn) 2 eieren strooikaas ui kruiden naar smaak kaas (strooi of fijngesneden) Hoe maak je het? Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet je vormpje goed in met boter zodat ze er later nog af kunnen. Bekleed je vormpjes met de bladerdeeg, dit kan makkelijk met de 2 vellen. Leg ze er in en snijd de randen er af leg deze op de gaten die je over hebt. Snijd de broccoli stronkjes fijn samen met de ui. De broccoli niet te fijn want het is lekker als je nog een bite