foodiemarjan.nl
Chocolade bananenbrood
Ik ben dol op zoet om mee te nemen naar mijn werk. En net als iedere vrouw natuurlijk ook op chocolade, vandaar dat ik maar weer eens aan het bakken ging, dit keer een bananenbrood. Ik had nog een reep chocolade in de koelkast liggen om mee te bakken, daardoor kwam ik op een chocolade banenbrood. Dit weekend heb ik eindelijk een hard bakblik gekocht, ik had een siliconen cakeblik, maar alles wat ik maakte zakte in omdat het blik zo lekker meegaf. Handig als je je cake uit de vorm wil halen, maar als je gewoon eens een cake wilt die er uit ziet als een cake best lastig. Wat heb je nodig voor dit bananenbrood? 3 rijpe bananen 60 gram dadels zonder pit 3 eieren 80 gram amandelmeel 80 gram gemalen havermout 150 gram pure chocolade paar druppels citroen/limoen 2 tl bakpoeder 2 tl kaneel 100 gram rozijnen 1 handje amandelschaafsel Hoe maak je het bananenbrood? Verwarm de oven vast voor op 180 graden. Breek de chocolade in stukjes, doe dit in 2 plastic zakjes en mep er met iets hards op,