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Emmentaler und Raclettekäse - Die beiden Klassiker
Käse ist nicht gleich Käse. Und selbst innerhalb einer Käsesorte lassen sich Unterschiede finden. An den Beispielen Emmentaler Käse und Raclette Käse wird deutlich, dass es wichtig ist, dass Sie wissen, woher der Käse kommt und welche geschmacklichen Eigenschaften den Käse ausmachen. Der Emmentaler - der leckere Allrounder