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Brandada de Bacalao
Esta semana Brandada de Bacalao y Cocktail de Martini. La Brandada de bacalao es un pincho tipico del Pais Vasco en la cual se monta como si fuera una especie de mayonesa con el bacalao y se coloca encima de un pan frito o tostado para después meterlo al horno. Hay variantes en Baleares y Cataluña Francesa