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Iacono (Onav): "Ecco come decidiamo quali vini vincono" - Douja d'Or 2019
“Quando si giudica un vino da soli è complicato , ma quando lo si fa all’interno di una commissione perché il giudizio è cumulativo lo è ancora di più”. Francesco Iacono, direttore dell’Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) il compito è sempre estremamente delicato. Le commissioni erano composte da 7 commissari, 4 dovevano essere enologi,Read More