dostop.si
Že 7000 let jemo sir
Znanstveniki odkrili več kot 7000 let stare ostanke sira Ljudje v Sredozemlju so očitno proizvajali sir že pred več kot 7000 leti. To kažejo ostanki na črepinjah loncev, ki jih je analizirala mednarodna skupina znanstvenikov pod vodstvom ekipe z ameriške univerze Pennsylvania State. Znanstveniki so preučevali ostanke maščobnih kislin na lončenih črepinjah, ki so jih …