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Mousse de Limão
101 ovo 8 colheres de sopa de requeijão light 4 colheres de sopa de Iogurte desnatado 5g de gelatina incolor e sem sabor (pode ser um sachê ou 2) 1 colher de chá de essência de limão 1 pitada de corante verde (opcional)Bata a clara em neve e reserve. Misture a gema, 3 colheres de requeijão, metade do adoçante,