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O creme de leite desandou. O que fazer?
O creme de leite é um ingrediente muito delicado e requer alguns cuidados. Sempre que possível, opte pela versão fresca, que é mais fácil de ser utilizada em preparações que pedem temperaturas elevadas. Assim como o leite, ao ser fervido, ele reduz, engrossa e fica mais encorpado. Ao contrário...
Luciana Carpinelli