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Les japonais parlent de nos "restos japs" | Cafzone
La vraie cuisine japonaise, par des Japonais, n'est pas si facile à trouver dans la capitale. Ce n'est pas un secret pour les Parisiens qui ont vu les restaurants chinois disparaitre pour rouvrir sous une nouvelle forme... Plus rentables, à la mode, les "autres" asiatiques se sont empressés de copier leurs copains nippons. Et du coup, on passe pour des tocards sur l'archipel si on en croit ce reportage... Les points fondamentalement non japonais sont : Des noms qui sonnent jap' mais qui ne veulent rien dire : Sajtama ? Yokorama ? Yaki-Kochi ? Servir des Yaki-tori (brochettes) avec des sushis et sashimis. Des brochettes au fromage (haha, dommage, ce sont mes préférées ! :p) Servir du riz avec des sushis ou maki, qui sont déjà à base de riz. Et en plus les clients sont des horribles Français : ils noient leur riz avec la sauce pour yaki-tori avant dans le manger ! Scandale !