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L’ail, un condiment très présent dans la cuisine méditerranéenne - Bio-méditerranéen
L’ail (Allium sativum) appartient à la famille botanique des liliacées ou (alliacées). Cette plante est consommée depuis des millénaires. En effet, l’ail est connu depuis l’Antiquité pour sa protection contre les maladies. En Égypte, il était distribué gratuitement avec du pain, aux bâtisseurs des pyramides. Il a été également retrouvé sur les sarcophages des pyramides où …