bbq-nl.com
Celebrating Barbecue - BBQ NL
Vandaag kreeg ik één van de drie boeken die ik online heb besteld binnen, Celebrating Barbecue geschreven door Dotty Griffith. Een erg leuk boek waarin de verschillen tussen de vier barbecue regio’s (Kansas City, Memphis, Texas en de Carolina’s) in de VS worden uitgelegd. Ook is er een stukje met de geschiedenis van barbecue en niet geheel onbelangrijk 85 recepten, netjes onderverdeeld in regio. Ook nog wat recepten voor bijgerechten en toetjes. Voorlopig heb ik weer iets te lezen!