bbq-nl.com
12½ Jaar BBQ-NL! Dat moet gevierd! (gesloten) - BBQ NL
Vandaag, twaalf en een half jaar geleden verscheen het allereerste berichtje hier op mijn blog. Er is sinds die tijd een hoop gebeurd dus leek het me wel leuk om even stil te staan bij dit heugelijke feit. En om deze mijlpaal te vieren zal er de komende tijd ook het één en ander te winnen zijn. Om te beginnen zo’n heerlijk Noskos Pretpakket, met mijn kruiden, saus, boek en de felbegeerde kruidenshaker. Kans maken op dit pakket? Lees dan snel verder! (De winactie is gesloten en wie de gelukkige winnaar is kun je hier lezen.) In den beginne…. Mijn liefde voor barbecue begon al veel eerder dan dat eerste blogpostje. Maar met de komst van mijn Weber 57 cm ketel ontdekte ik indirect barbecueën en ging er een wereld voor mij open. Toen ik ook nog tijdens een reis door de VS op Daytona Beach voor het eerste echte low & slow barbecue at was ik verkocht. Ik wilde die ribs zelf ook kunnen maken. En dus ging ik op zoek naar hoe dat moest. Omdat ik in die tijd veel op het Virtual Weber Bulletin Board rondhing viel de keuze voor een smoker op de Weber Smokey Mountain …