apoele-lepodcast.com
Episode 8 : Sébastien Bras
Depuis mes débuts dans ce milieu il y a une douzaine d’années, j’ai toujours admiré l’univers des Bras, d’abord celui de Michel, puis celui de Sébastien, son fils. Depuis 2009, c'est lui qui règne sur cette maison iconique, à Laguiole. Voir comment il arrive à concilier tradition et avant-g