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Episode 6 : Thomas Chevrier
L’invité de cet épisode n’est pas un chef multiétoilé, ni un restaurateur en vogue. Il n’appartient pas vraiment au star system mais c’est un des mes chefs préférés et j’avais naturellement envie de lui donner la parole. Il s’agit de Thomas Chevrier, le chef de l’Orillon Bar à Paris 11e. Si vous me