anatolia.cz
Chalva
Chalva (nebo také halva) patří mezi nejstarší známé cukrovinky orientu. Slovo chalva pochází z arabštiny a označuje něco, co je sladké. Základní surovinu této přírodní sladké pochoutky tvoří rozemletá sezamová semínka (známá jako tahini) a med, se kterým se tato semínka smíchávají. Kromě sezamových semínek se ale také někdy používají slunečnicová semínka, která se oslazují cukrovým