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Gli abbinamenti inconsueti tra cibo e birra - Alfonso Del Forno
L’abbinamento tra cibo e birra è una delle esperienze più intriganti per chi vuole mettere alla prova i propri sensi. Ieri sera mi sono divertito a trovare la combinazione tra alcune portate interessanti didatticamente e birre artigianali, con risultati entusiasmanti. Insieme allo chef Eliseo Marciello dell’Agliara 2.0 di Battipaglia, ho scelto tre abbinamenti, giocando con …