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AlbaTartufi - Tuber Uncinatum Tartufo nero autunnale (Pezzatura da 20 grammi a salire)
Il Tartufo Nero del Piemonte chiamato anche Tuber Uncinatum oppure Scorzone è un Tartufo particolarmente diffuso in Piemonte. Il Tartufo Nero del Piemonte viene raccolto principalmente nelle zone delle Langhe, Roero e Monferrato ed è volgarmente chiamato Scorzone ...