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La nuova frontiera brassicola: birra Zibibbo
Di Roberta Luppino Quando un produttore di vino incontra un produttore di birra, può nascere qualcosa di veramente speciale... È così che Giuseppe Salvatore Grosso Ciponte, sperimentando già da tempo produzioni “alternative”, è riuscito a racchiudere in una bottiglia uva e malto. L’incontro di due mondi apparentemente così distanti