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Due ricette con i carciofi del maestro Gianfranco Allari - Acqua e Menta
Se il vostro fidanzato si presentasse all’appuntamento con un mazzo di carciofi, tutto sommato non sarebbe così strano. Questo ortaggio è infatti un fiore ed appartiene alla famiglia delle Margherite. Tutto sommato non mi dispiacerebbe fare “m’ama non m’ama” con un bel carciofo fritto! Vi sconsiglierei però di cucinare quel mazzo di carciofi per una …