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Encuesta sobre hábitos de alimentación
En los últimos años, la dieta de las personas celíacas y/o sensibles al gluten ha sufrido modificaciones negativas por el aumento en la oferta y disponibilidad de alimentos procesados sin gluten. Por ese motivo, desde ACECALE queremos realizar un estudio dietético-nutricional en el que poder analizar los hábitos de alimentación de los celíacos castellanoleoneses, además