0711-bbq.de
Flammlachs - 0711-BBQ | Grillen, BBQ, Rezepte aus Stuttgart
Flammlachs ist bekannt von den Weihnachtsmärkten. Meist wird eine Lachs-Hälfte auf ein Brett genagelt und dann am offenen Buchen-Feuer gegart. Frischer Lachs ist was Feines und vor allem eine ganze Hälfte, aus der man leckeren Flammlachs zubereiten kann.