wikimurcia.com
Migas o Gachas Migas - Wikimurcia. La enciclopedia libre murciana
Las Migas es uno de los platos más característicos de la Región de Murcia. En realidad se extiende por toda la zona de Albacete, Vega Baja y zona de Almería. Se trata de un plato cocinado con harina, agua, aceite y sal, terminando por convertirse en bolitas pequeñas de dicha masa a la que se …