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Garam masala - Wie wirkt
Diese Gewürzmischungen sind zu meist eine strenges Familiengeheimnis in Indien. Sie nutzen zu meist Gewürze die den Körper erhitzen. Hier ein Beispielrezept für Garam Masala: 1/4 Tasse Kardamomkapseln, 2 EL schwarze Pfefferkörner 2 EL Kreuzkümmel 1 EL Zimt 2 TL Nelken 1 TL gem. Macis ( Muskatblüte) 2 EL gem. Koriander 1 Lorbeerblatt Wahlweise für … Garam masala weiterlesen →